Category: напитки

Mislitel

Мастер-класс сомелье Сергея Попова

В прошедший вторник 13-го октября мне посчастливилось побывать на закрытой дегустации вин в одной из винотек компании «Vinissimo». А приоткрыл нам занавес в мир вина частный консультант в области алкоголя – Сергей.
Признаюсь, я думала, что будет скучная лекция, но 2,5 часа пролетели незаметно. Сергей очень интересно рассказывал о каждом дегустируемом нами вине и с удовольствием отвечал на наши вопросы.
Также хочется отметить отличную подборку вин. Всего было 5 видов благородного напитка (2 белых и 3 красных) и каждое имело не только свою географию происхождения, но и свой запоминающийся аромат и вкус. Благодаря этому не было ощущения того, что пробуешь одно и то же вино весь вечер.
Ещё было интересно узнать о том, что необязательно придерживаться всем нам известного правила: белое вино – к рыбе, а красное – к мясу. Нужно и можно исходить исключительно из своих вкусовых предпочтений, а не потому что правильно именно так.
Помимо всего Сергей развеял «миф» о винных пробках: наше распространённое мнение о том, что винтовая и пластиковая пробки признак плохого вина – это наши с вами заблуждение. Винтовой пробкой закрывают те вина, которые не требуют выдержки, и такая пробка сохраняет свежесть вина. А пластиковая пробка используется для вин, которые нужно употребить в ближайшие 5 лет. Признаюсь, это было небольшим открытием для меня.
Данная дегустация вина была у меня первой, и я осталась под большим впечатлением. Мне кажется теперь я могу понять людей, которые считают употребление этого напитка своего рода искусством.

Текст и фото: Александра Алянкина

Фото 1


Collapse )
Mislitel

Париж! Как много в этом слове для сердца русского слилось...

Пожалуй распишу все дни с комментариями. Дабы и для себя сохранить, и не запутаться.
Итак прилетел я 31-го вечером. Машка меня встретила и повезла в отель(который оказался аккуратным мотелем в стиле того, что показывают в американских фильмах). Первое что бросилось в глаза: безумное количество негров и арабов. Те, кто плачется что в Москве слишком много чёрных - слетайте в Париж.
Ладно, отвлекаюсь. В общем до отеля нас везли как-то очень странно, долго и дорого. Успели почти к закрытию чекина. Но всё ок, бросил чумодан и на блядки отмечать НГ!
Изначально планировали что будет кафе/ресторан часов до 11 и потом эйфелева. В результате русский НГ мы встретили на станции электрички распивая Реми Мартин из горла, а к парижскому еле-еле успеле к эйфелевой.
Эйфелева, если честно, не впечатлила: этакая здоровенная дура! И ничего более. Народу как в Москве на красной площади. Ну и такое чувство что там были только русские и арабы :-))) Так что "встретить НГ в Париже под эйфелевой башней" галочкой проставил, но больше ни-ни.
Дальше было весело: пытались уехать. Метро работало(и было бесплатным как и весь транспорт), но прорваться было невозможно: его штурмовали. В прямом смысле. Накатывали волны людей, кто-то карабкался через забор, ревели дети, орали взрослые... кароч весьма нетихий адъ. А на улице дождик. В общем гуляли мы так часа 2-3 пока кое-как куда-то не влезли и не уехали домой, где уже спокойно бухали коньяк, виски и прочие вкусности.
1-го все встали после обеда(хотя выпили очень мало) и рванули на Монтартр. А там маленький филиал рождественской сказки: глинтвейн, сладкие орешки, празднующие люди... в общем ляпота! В поисках поужинать случайно забрели во французский ресторан. Дадада, настоящий! С живым роялем, мягкой атмосферой и вкуснейшей едой: я ел лучшего цыплёнка, которого когла-либо пробовал. Французские повара действительно умеют потрясающе готовить!
После съездили к Нотр-Даму - очень впечатляющее сооружение! И смотреть его надо ночью: химеры действительно жуткие и аура создаётся весьма и весьма мистическая.
Вечер закончился опять же дома с пивом и "разговорами за жизнь".
2-го цель была поставлена успеть всё по-максимуму. И успели: съездили в магазин абсентов(где был закуплен настоящий французский абсент за кучу денег), залезли 2 раза на триумфальную, съездили на площадь Бастилии, погуляли по Елисейским(кстати очень похоже на Хрещатик!) и успели ещё пошляться по торговому центру(я даже кто-что для себя нашёл и прикупил). Отличный день выдался! Только с ног валились адски.
3-го был день Х: у меня была экскурсия в Близзард! Собственно подавляющее большинство меня не поймёт, но для меня как для геймера с 25 летним стажем экскурсия в офис любимой игровой конторы была чем-то сродни паломничества в святая святых. Ессно "внутренний круг" мне не показали, но всё равно это было круто! Подробности раскрывать не могу и фотографий тоже нету(нельзя снимать). Единственно что могу сказать что офис очень стильный и народ там работает весьма жизнерадостный и разнообразный. А какая там столовка!..
После Близзарда отправились в версальский дворец, посмотреть как жил один из самых знаменитых королей Франции и мира в целом. Жил он, скажу я вам, весьма на широкую ногу! Домик мягко говоря немаленький. И обставлен весьма небедно. Хотя роскошь не зашкаливает. Уверен есть нынче нувориши, имеющие обстановку и побогаче.
Парк толком заценить не удалось т.к. погода стояла преотвратнейшая и я к тому моменту уже благополучно натёр себе несколько мозолей, так что чуть глянули и пошли в барчик "где бухает близзард". Барчик оказался весьма и весьма приятным. А ещё там был красный Лёфф, принёсший блаженство и отдохновение уставшей душе и телу :-)
Вечером опять же затарившись пивом смотрели "О чём говорят мужчины"(оказывается бывают люди ещё не смотревшие сей киношедевр) и опять же трепались за жизнь.
Сегодня описывать толком нечего: забрал забытый в Версале абсент, доехал до аэропорта, улетел.
Ну и далее чутка общих впечатлений и фактов.
Ну для начала Франция мне понравилась. Не такая стерильно-вылизанная как Германия, но и не такая суматошная как Испания. Сами французы весьма доброжелательны. Негры и арабы неагрессивны.
Кстати миф о страшных француженках - это миф. Видел довольно много весьма симпатичных француженок. Просто они толком не следят за собой и одеваются "первое что попалось под руку". А на лицо и фигуры весьма и весьма!
Что не понравилось во Франции так это цены: конечно не такой адовый писец как в Австралии, но жить там весьма недёшево. Особенно проезд: я на транспорт за 4 дня включая такси потратил больше сотни евро. Проезд от моего города, где я жил, до Версаля стоил 2.40. Одна станция на электричке, 5 минут ехать. Метро 1.37 евро. Такси из аэропорта - 60 евро. Ценники в едальнях также не самые низкие: даже в фастфуде перекусить на 300р не выйдет. Алкоголь правда стоит примерно как у нас.
Ну и шмотьё там в среднем начинается с более высоких ценников нежели чем в России: джинсы от 40 евро и т.п.
Учитывая что средняя зарплата там что-то в районе 1400-1600 евро и с неё ещё платят налоги, получается жить там чутка пожестче чем в Москве. Хотя народ живёт и радуется.
Ну и в целом я задумался о том, что туда можно бы и переехать было. Если бы у меня в мае не появился клуб, думаю что рванул бы.
Вот такие вот впечатления.
Если у кого есть вопросы - задавайте, постараюсь ответить.

З.Ы. дроп из рейда в Париж:
Pastis(некая анисовая настойка)
Кальвадос
Сидр(сладкий)
Бренди Наполеон 5*
Абсент Heritage(настоящий французский абсент, купленный в фирменном магазине и стоящий дороже всего остального вместе взятого)
Smoker

...

Тяжёлая какая-то неделя выдалась. Но результативная.
Из плюсов это наконец-то закончившаяся эпопея с "Городом" - подписали контракт непосредственно с клубом минуя Горянина. Так что в начале следующей недели наконец-то будет официальный анонс, билеты и т.п.
Так же вроде как начал ВоВ, но ни вчера, ни сегодня на него просто не было сил. Надеюсь на следующей неделе будет полегче.
Забрал справку из диспансера. Джамшуты атакуют аднака. Я там походу один русской национальности вообще. ВИЧем не инфицирован, никаких других болезней также не обнаружено, так что придёццо жить дальше и можно даже секисом заниматься :-))
Весна потихоньку начинает проявлять себя, но в разумных пределах. В гораздо больших пределах она себя неприятно проявляет в плане авитаминоза - ощущаю перманентный упадок сил. Надо бы начать что-то жрать из ентих самых.
Завтра поеду на ДР с Ольге и там же наверно открою сезон весенней съёмки-охоты. Хотя погода не очень распологает, но обещанный абсент обещает всё компенсировать :)
Потом на Танзвут. Меня впервые аккредитовали как независимого фотографа и не по дружбе. Льстит. Значит не так уж дрянно снимаю.
Думаю вот заказать себе из америки с другом Тамрончик новый с дыркой 2.8. По цене выйдет в 700 баксов, а это почти столько же сколько мой Кэнон. Я его конечно очень люблю, но дырка 2.8 это дырка 2.8
А ещё на фотосайте в разделе топ-50 есть просто мегаафигенные пейзажи! Просто слов нет! Глядя на них хочется сказать: "Вот пока не буду снимать также, не успокоюсь". И ведь буду так снимать. Я, сцуко, упорное! Правда сначала надо дорасти до уровня Белякова в концертной съёмке :-)))
А в остальном, прекрасные маркизы, всё более-менее приемлимо. Только виски заканчивается.
Может всё-таки кто в гости с бутылочкой заедет, а? Предпочтение дамам. С мужиками чувствую придётся много пить :)))

Лан, пожалуй попытка номер два досмотреть Асферикса и обликса. Ибо вчера уснул. И что-то мне подсказывает что сегодня ситуация повторится :-))

З.Ы. А ещё мне что-то подсказывает что после предыдущего поста количество комментов от дам резко сократится :-)))
Moonspell

Ставьте девки самовар, будем слушать Мановар!

Хотя в общем-то кроме самоваров и мановаров было ещё много всего другого. Хорошего и не очень, скучного и весёлого, большого и маленького... да много чего было. Общего за все эти дни можно выделить разве что перманентное полупьяное состояние, энергетики и большое количество беготни. Ну и угар. Много угара. Пьяного и не очень и не только моего.
А начиналось всё в мирный пятничный вечер, когда на столе появилась колбаса и солёные огурцы. В мозгу щёлкнуло: будем пить. Потом щелкнуло ещё раз: пить будем много. Ибо хотелось и было что. Ну и в общем-то пили... даже черезчур много. Ну что уж тут было поделать ежели даже вотка вкусной казалась? А пиво вообще как нектар богов вливалось внутрь и приятным теплом заволакивало мозззг...
Проснувшись в субботу утром честно говоря офигел. Ибо ничего не болело, сушняка не было, за окном светило солнце и пели птички(правда потом оказалось что птички пели в линейке, которая ночью подвисла). Бодрость духа! Сила мысли! Гибкость тела!... а вот тут начался писец. Ибо после попытки встать тело сказало: "Гы, чувак! А я тя наебало! Лучше бы ты не вставал, ага..." Мозг обработал полученную информацию и выдал подтверждение: "Тело дело говорит! Зря, ты, чувак встал". Но встал так встал. Кофе помогло ненадолго, йогурт одним своим видом вызывал нехорошые позывы. Бутерброд с трудом был запихан внутрю живота. Часик туда, часик сюда, вроде недавно встал, а уже пора ехать на чек с Енотами.
Приехал(чуть не умер по дороге), заэнергетился, чекнулись, начали играть. Народу было немного совсем. Ни одного журналиста с и-нет порталов, которые со мной работают. Обидно? Да, обидно. Не за себя - за Енотов. Потому что они действительно сделали эксклюзив-подарок всем. Жаль оценила это маленькая горстка фэнов. Зато оценила по полной - отдача как в зал, так и из зала была колоссальной. Из разогревающих групп понравились разве что Фрэджил арты. Остальные были скучноваты.
Еноты, как уже было написано выше, порвали всех как тузик грелку. Причём новая программа мне понравилась чуть ли не больше чем старая. Новые песни на концерте звучат хорошо, сочно, сильно! Тексты конечно подкачали, но в целом с пивом прокатит. Огромное море позитива и громаднейшее удовольствие. Так что не смотря ни на что, считаю что концерт удался полностью.
Утро воскресения к моему великому сожалению началось значительно раньше чем хотелось моему многострадальному организму. И уже в половину двенадцатого я был на савёловской ибо надо было забрать клавиши и комбик для грядущего концерта. Приехали. Начали забирать. Долго выясняли что к чему и как. Выяснили наконец и вот нам это дело прикатили... Когда водитель машины увидел что нам предстоит тащить, глаза у него немного округлились. Когда мы это начали запихивать, округлились уже у меня, а позвоночник мстительно хрустнул. Ничё, загрузили, довезли, выгрузили, затащили...позвоночник намекнул что он злопамятен. И ведь припомнил, сволочь! Но это было уже потом. А пока я сидел в клубе, отвечал на глупые звонки, жрал биг маки и пил першинь. Ну и ждал звёзд. Звёзды появились и ругались немного. Локальные в смысле. Клуб оказывается никто ни о чём не предупредил и в курсе был только Рома. В районе 5 появилась главная Звезда. Босс, так сказать. Босс выглядел помятым и страдающим от невероятной жары, что не помешало ему схватить в охапку 3-х девиц, ожидавших концерта и устроить с ними смачную фотосессию.
Ну вот наконец клуб, сказанное с диким облегчением Ohhhh, yeah, finally и довольная мина человека, слезшего со сковороды и глотнувшего прохладного пива. Далее чек, куча суеты, беготни, ну и наконец сам концерт.
Честно говоря пропустил большинтсво групп. Ибо к определённому моменту батарейка села, а новые поллитра адреналин раша ещё не подействовали. Да и настроение мне очень сильно подпортили. Хотелось послать всё нахх и уехать домой. Но по дурости(или наоборот) я на этот концерт вытащил кучу людей, которые во многом туда поехали только потусить. Уехать было бы кидаловом по отношению к ним, и посему засунув злость и обиду в тёмное и дурно пахнкщее место решено было веселиться дальше.
И повеселился ведь! Хорошо так! И в баньке попарился, и остатками волос потряс, и деффчонок потискал... Всё-таки атмосфера рулит. И Мановар рулит. И текила с Арзой без лимона. Росс оказался очень забавным и смешным. А ещё одним из немногих, "насстоящих" музыкантов. И по зрелому размышлению пришла в голову мысль, что он и есть Мановар. А не пафосный Джой и остальные, давно ударвшиеся в зарабатывание денег. Так что Россу спасибо большое. И ребятам спасибо большое, которые с ним играли. Концерт получился хорошим, хоть и неоднозначным. Было немного грустно от того, что делаю это не я, ну да в общем это уже мелочи.
А ещё когда шли из клуба, разразилась гроза. В голову пришли строки: In the beggining there was thunder and lightning all across the earth, then came the wind in the sky... Природа как будто подгадала с погодой - было именно так, как хотелось. И струи дождя в лицо, и ветер и рев грома, освещаемого всполохами зарниц... Душа пела.
И хорошо было на самом деле. В общем хорошо. Живём. Пусть иногда, пусть урывками, но живём! Одно жаль: с одним человеком я больше работать не буду никогда. И не факт что вообще смогу простить его поведение по отношению к моей персоне.
Засим пожалуй откланяюсь. Хорошего креатива не получилось, но тут уж не обессудьте.
Moonspell

Ajattara

Ой, бля, чтож я так нажрался. Это был какой-то пиздец. Паси - олкаголик. Они фсе олкаголики. Бедный Макс - он с ними в Питер едет. А мы с Троллём коньяк пьём. и ннибёт.
Ахуенный был концерт. Аятара зажгла, хоть звук и был дерьмовым. Теперь они знают что скёл=выпьем - я научил!